In alcohol is truth...

back to the list page recipe-09 Name：ミモザ 　●オレンジ・ジュース 60ml 　●シャンパン 適量 　●レモン・ジュース 1/4 　★グラスにジュースを注ぎ、シャンパンで満たす。 Comments： ＊スタンダード・カクテル 　これも奈々ちゃん愛飲のカクテル、「世界で一番美味しいオレンジ・ジュース」である。その名前の通り、グラスの中に黄色いミモザの花が咲くようだ。 　初めて飲んだ時には、フレッシュ・ジュースとシャンパンだけで、こんなにも美味しい飲み物になるのかと感動したけれど、実はシャンパンで割ると素晴らしいカクテルになるフルーツとしては、その他にもイチゴ、桃、スイカ、洋梨、マンゴー、キウイ、マスカット、巨峰、ザクロなどもあると知った。カクテルとは、実に奥が深いものだ。中でも、特に私が気に入っているのはスイカである。暑い夏にはダブルで一気に飲み干したい衝動にかられることもあるけれど、シャンパングラスから立ち上る爽やかな香りに（夏の思い出が走馬燈のように巡り巡って）、くらっとしてしまう。だからいつも、ゆっくりと味わって飲んでいる。 　しかしもちろんこれらのカクテルの中でも、やはりミモザは一味違う。もともとの名称は、シャンパン・ロ・ランジュ。上流社会での飲み物だった。ぜひとも今夜、貴婦人になったつもりで味わって欲しい。